飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經過鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定。

    由國家標準化管理委員會批準發布的《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)即已于2009年10月1日正式實施，同期發布的《飲用天然礦泉水檢驗方法》(GB/T8538-2008)已于2009年4月1日正式實施。