北京時間1月25日凌晨消息，據新西蘭先驅報，近日在新西蘭恒天然集團的樣本檢測中發現了二聚氰胺(雙氰胺)殘留，出于對產品出口的謹慎，這種硝化抑制劑目前已在新西蘭暫停使用。

　　新西蘭乳品巨頭恒天然在對去年9月產100副樣本的檢測中發現，在10份全脂奶粉、脫脂奶粉以及奶酪粉中存在“極微量”二聚氰胺（DCD）殘留。這些奶制品原料來自新西蘭南北島。恒天然發言人稱，由于沒有食品安全方面的擔憂，檢出二聚氰胺殘留的批次已照常發往國外市場。

    二聚氰胺是一種硝化抑制劑，農民將二聚氰胺噴灑在牧草上，可以阻止硝酸鹽流入河流湖泊。雖然二聚氰胺在食物產品中的可接受殘留量并沒有國際標準，但高劑量的二聚氰胺對人體是有毒的。

    新西蘭是全球最大的一個乳制品的出口國，也是中國最大的乳制品的進口源，目前國內進口原料奶粉的80%都是來自新西蘭，因此消息一出，立刻引起了社會的廣泛關注。目前，國家質檢總局已迅速做出反應，緊急與新西蘭相關部門取得聯系，要求對方盡快提供詳細信息，其中包括奶粉中檢出二聚氰胺物質的含量、涉及的奶粉具體品牌、產地、批次等具體情況。

什么是二聚氰胺

    二聚氰胺是一種白色結晶粉末，縮寫DICY或DCD，分子式 C₂H₄N₄，分子量 84.08，又名雙氰胺，氰基胍，二氰二胺，二聚氨基氰，氰胍。二聚氰胺是氰胺的二聚體，除在精細化工行業應用廣泛外，在肥料行業還可用做硝化菌的抑制劑。盡管對于食品中可以接受的二聚氰胺含量目前尚無國際保準，但在高劑量下，二聚氰胺對人體有毒。

ATS二聚氰胺檢測服務

    目前我國尚無檢測二聚氰胺的檢測標準方法。作為國家級第三方食品檢測機構，ATS亞泰達信檢測第一時間研究建立了二聚氰胺（雙氰胺）的檢測方法，在經過對方法充分驗證的基礎上，已經可以開展乳及乳制品中二聚氰胺殘留量的檢測，檢出限可達到0.01mg/kg，并為廣大客戶提供應急檢測服務，歡迎咨詢送檢。