在多品牌老酸奶及果凍被疑使用工業明膠后，工業明膠再惹事端。近日央視等媒體曝光了某些生產企業利用工業明膠為原料制造藥用膠囊，并銷售給一些知名藥品企業的事件。2012年4月15日，9家藥廠生產的13個批次藥品所用膠囊鉻超標，最高超標90倍，13個產品被暫停銷售和使用。

    皮革在工業加工鞣制時使用含鉻的鞣制劑，會導致鉻殘留，使用這種“藍礬皮”加工的工業明膠，重金屬鉻的含量一般都會超標。鉻是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變。

    針對近期發現的部分企業違法使用工業明膠的情況，國家質檢總局發出《關于對非法使用工業明膠加工食品徹查嚴打的通知》，要求各地質監部門認真組織對所有食用明膠的生產企業、使用明膠的食品生產企業等開展“四查”，徹查生產明膠和使用明膠生產食品的企業，對發現的問題及時依法處置。

    ATS亞泰達信檢測可依據2010版《中國藥典》中明膠空心膠囊的質量標準，衛生部《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》和其他食品添加劑國家標準中對工業明膠的相關規定，針對空心膠囊、果凍、老酸奶及其他含明膠食品，提供專業檢測服務。

檢測產品范圍

明膠空心膠囊

 食品添加劑：明膠

 明膠原料

 糖果（果凍、軟糖等）

 乳制品（老酸奶等）

 米粉、肉制品等其他使用明膠的食品

檢測項目及檢測標準

 藥品空心膠囊用明膠原料

 明膠空心膠囊指標

   食品添加劑：明膠

  乳制品、糖果、肉制品等使用明膠產品

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